Pesquisas recentes no campo da nutrologia sugerem que o desenvolvimento do paladar doce demais na criança pode ser induzido até durante a amamentação. Estudos indicam que a mãe produz leite mais adoçado se consumir muito açúcar. O diretor do Departamento de Nutrologia Pediátrica da Associação Brasileira de Nutrologia, Carlos Alberto Nogueira de Almeida, explica que uma criança que recebe o primeiro suco adoçado aos quatro meses nunca mais vai querer tomá-lo sem açúcar.
Ele lembra que o sal em demasia também pode deseducar o paladar infantil. Pais que pretendem contribuir para a formação de gosto saudável no filho devem investir na oferta de alimentos naturais, tais como frutas, verduras e legumes.
Fonte: Folha de Londrina (PR)
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