O projeto que institui diretrizes para a promoção de uma alimentação saudável nas escolas públicas e privadas do País foi aprovado pela Comissão de Educação, Cultura e Esporte (CE) em decisão terminativa, que é aquela tomada por uma comissão com valor de uma decisão do Senado Federal.A estratégia para introduzir alimentos benéficos à saúde no cardápio escolar deverá se valer, entre outros, dos seguintes princípios: preservação de hábitos alimentares regionais e nacionais; incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras produzidas em hortas na própria escola; restrição ao fornecimento de salgadinhos, doces e frituras.
Ainda segundo o projeto, o sucesso da iniciativa depende do envolvimento da comunidade escolar ao longo do processo.
Fontes: Correio da Paraíba (PB); Agência Senado
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